Сент-Эмильон

[igergel]

Хотите классификацию вин в двух абзацах? Извольте.

Вина делятся на французские и все остальные. Французские — на бордосские, ммм…, ну ладно, бургундские и все остальные. Внутри Бордо апелласьоны, то есть контролируемые по происхождению вин регионы. Тут уже всё неоднозначно. Все хороши. Но и среди них есть выдающиеся, на правом берегу Дордони — Сент-Эмильон, Пойяк, Помроль.

Сегодня посещаем ноябрьский Сент-Эмильон — столичный городок одноименной коммуны.

Над центральной площадью нависает колокольня монолитной церкви. Высечена, как и вся церковь, из скалы. Покрыта известняком.

Милое кафе «У башни» пустует. Для особо хладостойких — единственный раскрытый зонтик у обрыва.

Оттуда открывается дивный вид на городок, кафе «У почты».

Подальше видны убранные виноградники и последняя зелень перелесков.

До 17 века башня du Roy выполняла сторожевые функции. Потом стала мэрией. Странные были нравы в 17 веке.

Гостиница «Удовольствие» на центральной площади предоставит не только изысканный приют путнику, утомлённому винными подвалами. Но и отменно накормит. Здесь расположен трёхзвёздный мишленовский ресторан.

А вокруг — теснят друг друга винные магазины. Продукция Бордо на любой вкус и кошелёк. 20 Евро за бутылку? Не вопрос. 6000 Евро за бутылку — не проблема.

Но интереснее припасть к истокам. В ноябре самое время посетить шато и изучить процесс приготовления дорогого вина. Что мы и сделали.

Репортаж выкладывать?